Immerso tra i profili morbidi dell’Appennino tosco-romagnolo, Piancaldoli è un piccolo angolo di paradiso ancora poco conosciuto, ma ricco di sorprese per chi ama la natura, la tranquillità e la cucina autentica. Situato nel comune di Firenzuola (FI), a pochi chilometri dal celebre Passo della Raticosa, questo borgo è una meta ideale per un weekend rigenerante lontano dalla confusione.
Un borgo tra due mondi: Toscana e Romagna
Piancaldoli si trova in una zona di confine che unisce due culture: la toscana e la romagnola. Questo si riflette nella lingua, nei gesti, nelle tradizioni e soprattutto… a tavola. Le strade che portano al paese sono un invito al viaggio lento, tra boschi, crinali e panorami che lasciano senza fiato.
Perfetto per escursionisti, motociclisti, ciclisti o semplici amanti delle passeggiate in mezzo al verde.
Una storia antica, tra pievi e memoria contadina
Nonostante le dimensioni contenute, Piancaldoli custodisce una storia interessante. Le sue origini risalgono al Medioevo, quando la zona era un importante punto di passaggio tra Bologna e Firenze. Le pievi, i casolari in pietra e i vecchi mulini raccontano ancora oggi il legame profondo con la terra e le tradizioni contadine.
Passeggiando tra le sue vie o nei boschi circostanti, è facile imbattersi in testimonianze del passato: antichi lavatoi, vecchi muretti a secco, piccoli oratori. Ogni angolo è uno spunto per rallentare e riscoprire la bellezza dell’autenticità.
La cucina della tradizione: sapori veri e ingredienti locali
Uno dei motivi per cui vale la pena visitare Piancaldoli è sicuramente la cucina. Qui la gastronomia è un mix perfetto tra sapori toscani e romagnoli: tortelli fatti in casa, tagliatelle, funghi porcini, cacciagione, formaggi di malga e dolci della nonna sono solo alcune delle specialità che si possono gustare.
All’Agriturismo La Fine, ad esempio, offriamo un’esperienza completa: piatti preparati con ingredienti a km zero, un ambiente accogliente e familiare, e una vista mozzafiato sulle colline. Che sia per un pranzo domenicale, una cena in coppia o una sosta durante una gita in moto o bici, qui ogni ospite trova un posto dove sentirsi a casa.
Vieni a scoprire Piancaldoli
Che tu stia cercando un luogo dove rilassarti, mangiare bene, respirare aria pura o scoprire angoli nascosti dell’Appennino, Piancaldoli ti aspetta.
Ti aspettiamo all’Agriturismo “La Fine” per condividere con te il nostro amore per questa terra e la nostra passione per l’ospitalità.
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